L'ADN la Molécule qui contient les Instructions 5-8

Extraction d’ADN

(Approximativement 45 minutes)

INSTRUCTIONS:

1. Pelez le kiwi et découpez-le en petits morceaux (il faut enlever la peau marron : c’est mort et contient très peu d’ADN).
2. Mettez les morceaux de kiwi dans l’assiette et écrasez-les pour en faire de la purée; cela aide à séparer les cellules du kiwi. Placez la purée de kiwi dans le sac Ziplock.
3. Mélangez très doucement le liquide vaisselle, le sel et l’eau ensemble, jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous. Ne faites pas de bulles! Ce mélange est votre tampon d’extraction. Le savon aide à éclater les cellules qui libèrent leur contenu, alors que le sel aide à la dissolution de l’ADN dans l’eau.
4. Ajoutez the tampon d’extraction à la purée de kiwi et fermez le sac Ziplock sans laisser d’air. Lentement et doucement, mélangez le contenu du sac en pressant d’avant en arrière.
5. Laissez le mélange réagir (incuber) pendant 20 minutes à température ambiante.
6. Filtrez le mélange kiwi-tampon à travers le filtre à café dans un verre transparent propre. Vous devez récupérer un liquide vert  qui contient l’ADN du kiwi.
7. Faites couler très lentement l’alcool froid dans le verre, sur une des parois. L’ADN ne se dissous pas dans l’alcool, ce qui forme une interface entre la solution de kiwi et l’alcool, et vous devez voir apparaître un précipité blanc gélatineux. Ne le mélangez pas, c’est l’ADN. Vous pouvez le sortir du liquide à l’aide d’une fourchette.

L’ADN que vous venez d’extraire provient de milliards de cellules de kiwi, ce qui explique que vous puissiez le voir. Maintenant, les molécules d’ADN en elles-mêmes sont si minces que si vous dépliez cette masse d’ADN vous ne pourrez pas voir un seul brin d’ADN et il vous faudrait utiliser un puissant microscope pour en voir les détails.

Construire une Molécule d’ADN avec des Bonbons

(15-20 minutes)

Vous allez construire une molécule d’ADN telle que celles que vous venez d’extraire du kiwi. Voilà ce à quoi l’ADN ressemble quand les scientifiques l’observent avec un gros microscope.

INSTRUCTIONS:

1. Sortez quatre ours gommeux rouges, quatre jaunes, quatre verts et quatre transparents.
2. Enfilez prudemment un ours vert avec un ours transparent sur un cure-dent (faites attention à ne pas vous piquer les doigts avec les cure-dents). Les ours doivent se toucher au milieu du cure-dent, laissant ainsi de la place sur les deux extrémités du cure-dent.
3. Reproduisez l’étape #2 avec les trois autres paires d’ours verts et transparents.
4. Enfilez maintenant les ours rouges avec les ours jaunes sur les cure-dents restant, de la même façon que vous venez de le faire avec les ours vert et transparents. Vous devez maintenant avoir 8 paires d’ours sur les cure-dents.
5. Piquez chaque cure-dent dans l’ordre qui vous plait, entre les deux brins de torsade Twizzlers.
6. Tordez légèrement l’assemblage que vous venez de créer et vous avez un modèle d’une molécule d’ADN. Votre corps contient plusieurs milliards de ces molécules.